经过酒精发(🚋)酵的液体称为酒液(📇)，酒液中的酒(😺)精含量较低。为了提高酒精含量，需要进(🐡)行蒸馏。蒸馏的(🔯)原理是利用不同物质的沸点差异，将酒液中的(✉)酒精分离出来。蒸馏(😍)过(🐰)程中，将酒液加(🚺)热至沸(⏭)点，酒精蒸发后冷凝成液体，得到(🔸)高度纯(🕐)净(👥)的(🐱)酒精。