发酵完成后，将面团取出(😙)，放在案(🆚)板上，用手掌将其(💞)平铺开。然后，将其折叠起来，再用手(🕖)掌(🍲)压平，如此反复进行几次，直(🅱)至面团(💻)变得柔软有韧性(🏇)。接下(🛀)来，将面团切(🤒)成小块(🈵)，用手将其搓成细长(👋)条状。