2. 腌制猪肉：将切(😸)好的猪肉放入(🕤)碗中(🕠)，加入适量的料酒、盐、酱油、(⛷)白(📥)胡椒粉、(🤕)糖、葱姜(🐽)蒜末和鸡精(😲)，搅拌均匀，腌制20分钟，使肉片入味(🚼)。