和面是制作韭菜盒子的(✍)关键步骤之(🛫)一。将面粉(🗑)倒入容器中，逐(📌)渐加(🤐)入(🐗)适量的水，边加边搅拌，直至面粉和水充分混合。接着，将(📞)韭菜叶碎加入面粉中，继续搅拌，直(👗)至韭菜叶均匀分布在(🗾)面团(🔗)中(🌾)。如果面团过于干燥，可以适量加入(😚)少许水；如(💕)果面团过于湿润，可(🌻)以(💕)适量加入少许(👜)面(💮)粉(🎵)。将(💧)和好的面团(🛃)放置一段时间(🔇)，让面筋充分伸展，面团(🚶)更(❔)加(🌓)柔软。