苦菜是一种味苦的蔬菜，立春咬(📃)春时常常被(🅱)用来清(📂)热解毒(📲)。苦(🤧)菜中含有丰富(🐕)的黄酮类物质，具(⛰)有(👑)抗氧化、(🐠)抗炎(❔)症和抗癌等作用。苦菜(📆)还富含多种(🆔)维生素和矿物质，有助(🧛)于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃(🎙)痛等问题有一定的(⏲)缓解作(📒)用。