苦菜是一(🍰)种味苦(👥)的(🚟)蔬(🏏)菜，立春咬春时常常被(🏦)用来清热解毒。苦菜中含有丰富的黄酮类物(🤦)质，具有(📪)抗氧化、抗炎症和抗癌等作用(🔎)。苦菜(⏩)还富含多种维生素和矿(🈸)物质(➗)，有(❌)助于增强机体的免疫力。苦菜还(📚)有助于促进消化，改善胃口，对(🚅)于(🌭)胃寒、胃痛等问题有(😠)一定的缓解作用。