冬至时节，南方人还喜欢食用腊(🔧)味。腊味是指经过腌制、熏制的肉类制品，如(🧦)腊肠、腊肉、(🥨)腊鸭等。腊味(❔)的制作(🆚)需要经过(🦈)一定的工艺(🛷)和时间，因此具有独特的风(🆖)味和口感。南(🧟)方人将腊味作(💈)为冬至的美食，一方面是因(⛱)为腊(🦆)味可以(🙇)增添菜(😝)肴的香味，另一方(🤽)面也是因(💇)为冬至时节人们更喜欢食用高热(🐌)量(🍈)的食物来御寒。