经(😀)过蒸馏得到的(👆)酒精称为白酒的(🥏)基酒，基酒中含(😛)有丰富的香气和(🖨)酒味。为了使白酒(🔌)更加醇厚，需要(➿)进行陈酿。陈酿的(🥦)过程(🍠)中，白(🍺)酒与空气接触，氧化反应(🔇)使酒(🅰)味更(🐼)加浓郁，同时还可以去除一部分杂质。