羊蝎子(👿)是北京特色小吃(💱)中的代(⏹)表之一，也是(🛤)夜宵摊上最受欢迎(🐪)的(🔦)美食之一。它以(😼)羊蝎子为主料，配以各种调料和(👗)蔬菜，经过炖煮而成。羊蝎子鲜香味美(🧀)，富含营(🎞)养，是夜宵摊(🗒)上(🗨)的一道美味佳肴。