煮韭菜(🎳)肉馅饺子时，可以先将水烧开，放入饺子，再加(💮)入适量的(🦊)冷水，重复(🉐)2-3次(🏠)，以保证饺子煮熟后(📯)不粘连。煮(🍀)饺(⭐)子时可以(😛)加(🔵)入(🗂)少(🏋)许食用(🈺)油(🧣)，以防止饺子煮破。煎饺子时(🅱)，可以(🕘)先将饺子底部煎(🎛)至金黄色，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮，使饺(👤)子底部变脆。