带鱼的鱼鳃和鱼(📙)骨都是不可食用的部分，需要进行处理(🧟)。将带(🃏)鱼的头部剪(💕)掉，然后将鱼骨剪开，取(🥃)出鱼骨。接(🍃)着，用手(⌛)轻轻(🔷)拽去鱼鳃，确保(🍖)鱼身干净。处理(🐢)完毕后，用清水冲洗鱼身，去除残(🧙)留的鱼骨和鱼鳃。