中餐自助餐中的传统热菜也是不可(🧘)缺少的(🔮)一部分(🍂)。例如宫(🌞)保鸡(😻)丁、鱼香(🏓)肉丝、回锅肉等，这些热菜以(😭)其独特(🎺)的调味和口感深受顾客(🛃)喜爱。这些菜品(🧓)的烹饪方式多样，既有炒(💒)、(😴)炸、煮等(♍)，也有红烧(🐨)、酱爆等。无论是酱香四(🥀)溢的宫保鸡丁，还(🌸)是(🖌)香辣可口的鱼香肉(🤮)丝，都能够(🏹)让人回味无(😧)穷。