酒糟鱼是江(🎃)苏地区冬至时(😪)的传统美食。这道(🔑)菜由鱼肉和(😦)酒糟制成，味道鲜美(🤘)，口感醇厚。南(🏳)方人相信酒糟(🌸)鱼可以补充营(🖕)养，提高免疫力(🏁)，所以在冬至这天(🚟)吃这道菜是非常普遍(🕡)的。