发酵完成后，将面(🤸)团取出，放在案板上(🏌)，用(🌳)手掌(📆)将其平铺(⤴)开。然后，将其折(😁)叠起来，再用(㊙)手掌压(✝)平，如此反复进行几次(📓)，直至面(🍥)团变得柔软有韧性。接下(🚷)来，将(✂)面团切成小块，用手(⏬)将其搓成细长条状。