苦菜是一种味(🍢)苦的蔬(🍑)菜，立春咬(🗿)春时常(📜)常被用来清(🚔)热解毒。苦菜中含有丰富的黄酮(🥁)类物质，具有抗氧化(🔵)、抗炎(🍆)症和抗癌等作用(😸)。苦菜还富(🦄)含多(📢)种维(🙇)生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦菜还有助于促(👩)进消化，改善(🎨)胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定的(⛅)缓解作用。