中餐自助餐中的传统(⛑)热菜也是(🍊)不可缺少的一部分。例(🌒)如宫(🔤)保(🥢)鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉等，这些热菜以其独特的调味(😉)和(🔝)口感深受(📘)顾客喜爱。这些菜品的(🕘)烹饪方(🙁)式多样，既(📚)有炒、炸、(🚯)煮等，也有红烧(🚦)、酱爆等。无论是酱香四溢的宫保鸡(🐗)丁，还(😄)是香(🦑)辣可口的(🚔)鱼香肉丝，都能够让人回味无穷。