冷(📛)水煮汤圆可以(🔏)使其煮(👼)熟后外皮更加筋道，内馅更加饱满。这是因为冷水煮汤圆时，汤(❄)圆(😦)的外皮会先煮(♋)熟，内部的馅料(🚬)则会在(🚺)外(🏚)皮煮熟后慢慢煮熟，这样(🏵)可(🏄)以保(🎂)持汤圆的形状(🐋)和口感。而热水煮汤圆则会使其(💶)外皮煮破，内部馅料(🥄)溢(🕑)出，导致口(🐕)感变差。