带鱼的鱼鳃和鱼骨都(❓)是不可食(🅰)用的(🚳)部分，需要进行处理。将带鱼的头部剪(😞)掉，然后将鱼骨剪开，取出鱼(😴)骨。接着，用(🏂)手轻轻拽(🎏)去鱼鳃，确保鱼身干净(🎞)。处理完毕后(⭕)，用清水冲洗鱼身，去除残留的鱼骨和鱼(🐄)鳃。