立(🏚)秋，是中国二(🐓)十四节气中的第13个节气，也是秋季的开始。而(😚)在中国民间，立秋这一(🔨)天(♒)有一(🏖)个重要的习(🤒)俗，那就是(✅)吃(🔋)饺子(🏈)。立秋吃(📄)饺(🐁)子象征着丰收(🔡)与新的开始，这一传统习俗(🧀)已经流传(👗)了数千年。下面将从丰(🎤)收、新开始、团圆、祈福、传承、美食等方面对立秋吃饺子的寓(🏁)意和象征进(📥)行详细阐(➿)述。