苦(📴)菜是一(🥦)种味苦的(🦓)蔬菜(📴)，立春咬(🤥)春时常常被用来清热解毒。苦菜中含有丰(🍃)富的黄酮类物质，具有抗氧(🔞)化、抗(🎰)炎症和抗癌(🍱)等作用。苦菜还富含多种维(🔓)生素和矿物(🎷)质，有(🚄)助于增强(🙄)机体的免疫力。苦菜还有助于促进消化，改善胃(🍞)口，对于胃寒、胃痛等(📄)问(🌕)题有(🐑)一定的缓解作用。