立秋，是(😪)中(⛰)国二十(🏐)四节气中的第13个节气，也(🚭)是秋季的开始。而在中国民间，立秋这(🍙)一天有(📒)一个重要的习俗，那就是吃(🌷)饺子(👑)。立秋(🕍)吃(🌲)饺子象征着丰收与新的开始，这一传统(🔰)习俗已经流传了数千年。下面将从丰收、(🏎)新(🥅)开始、(🦌)团圆(🌴)、祈福、传承、(👁)美食等方面(🏄)对立秋吃饺子的寓(🕗)意和象征进行详细阐述。