经过酒精发酵(🚤)的液(🌨)体称(🥢)为酒液，酒液中的酒精含量较低。为了(🐓)提高酒(📋)精(👩)含量，需要进行蒸馏。蒸馏的原(👘)理是利用不同物质的沸点差异，将酒液中的酒精(😖)分离出来。蒸馏过程中，将(🧙)酒液加热至沸点，酒精蒸(🛤)发后冷(🤙)凝成液(🈂)体，得到高度纯净的酒精(🧑)。